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El Mortons de Shanghái con Cristóbal
Cuando llevas una semana en la India y llegas a Shanghái lo primero que quieres hacer es buscar un restaurante donde tomarte un buen pedazo de carne. Y eso fue exactamente lo que hice, nada de experimentos ni de comida … Sigue leyendo
No lo supe hasta que llegué a Saint Emilion
Mira que yo siempre decía que el vino francés bien pero la relación calidad precio mucho mejor la del vino español. Que por 15€ te tomas un muy buen vino en un restaurante en España y que en Francia pagarás … Sigue leyendo
Recorriendo el Perigord; foie, trufas y buen vino
Saliendo de Carcassone y recorriendo la campiña del sur de Francia en la región de midi Pirenées; llegamos a la ciudad de Albi, conocida por ser la base de los cátaros que, en su momento, se constituyeron como una secta … Sigue leyendo
¡Qué malo es el tequila!
Empezamos el fin de semana con una cena de celebración en el Villa María; no es que sea el mejor restaurante pero está bien ambientado para turistas y no dejaba de ser la primera noche de la mayoría de los … Sigue leyendo
Primera parada Atenas ….
Y fue llegar al aeropuerto de Atenas, tomar el taxi en una, he de decirlo, bien organizada cola, y retrotaerme 2 o 3 décadas a cómo eran las cosas antes en España. Es verdad que fue esa impresión y no … Sigue leyendo
Los tuneles del Vietcong
Me ha sorprendido gratamente el cambio experimentado por Ho Chi Minh City en los últimos 4 años. Recordaba a la antigua Saigon como una ciudad comercial sin mucho encanto y menos pujanza y, sin embargo, me he encontrado en este … Sigue leyendo
Estaba acabado hijo, estaba acabado
Estaba acabado hijo, estaba acabado; seguía repitiéndome 48 horas después del partido…y he necesitado casi una semana para poder escribir sobre ello. Como decía mi amigo Samba (que como es escritor siempre habla con propiedad), cuando le preguntaban cómo había … Sigue leyendo
12 Monos en ….los carnavales
No fallamos a la tradicional cita de Carnavales; es más, no sólo no fallamos sino que a medida que maduramos y nos vamos adentrando aceleradamente en los temibles 40’s, el ratio de asistencia sube y sube. Este año, aparte de … Sigue leyendo
Carrerita por el lago de Como y pica en San Siro
Aterrizar en el aeropuerto de Venecia es comparable al aterrizaje en pocas ciudades. Se puede apreciar perfectamente, y a cámara lenta, una visión de la ciudad difícil de imaginar si te encuentras dentro de la misma. Hong Kong y Singapur … Sigue leyendo
Din Tai Fung: dumplings con estrella Michelin en Hong Kong
Comer dumplings es una actividad muy corriente en el sur de China (hablamos de esa especie de empanadillas cocinadas al vapor y rellenas de todo tipo de cosas). De hecho, como para nosotros sería ir de tapas, para los cantoneses … Sigue leyendo
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